北京百灵鸟餐饮管理有限公司(山东分公司)

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食堂承包分为哪些模式?

   1.半托承包方式:

    发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况定。

    承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡及面额结账一次。

   2.全托承包方式:

   发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况定,自定职工伙食标准。

   承包方:负责投资设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡,就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

   北京百灵鸟餐饮管理有限公司是一家从事食堂承包、托管的综合性后勤服务企业。为了好地为客户提供后勤服务我公司拥有现代化的管理手段,总结了一套较为完善的团膳服务经验至此我公司真挚的欢迎您的来电或直接来我公司参观和咨询。

 



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