全部新闻

热烈庆祝百灵鸟餐饮入驻天津滨海外国语学校

金秋九月，对于百灵鸟餐饮来说，可谓是喜事连连，公司先后与天津外国语学院附小、附中签订了两项食堂托管项目。天津外国语学校坐落在北方经济中心和港口城市天津，是一所…
一家合格的食堂承包商应具备哪些资质？

首先食堂承包商应具备规模化的经营模式。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客…
食品安全已成为学校食堂承包管理的重中之重

现在学校食堂承包成为了当下行业中为常见的食堂托管之一，而学校食品安全工作责任重大，尤其在高校为敏感，那么，作为一家的食堂承包商，应该如何开展食品安全把控？首先食…
食堂管理员应如何应对餐食浪费问题

勤俭节约是中华民族的优良传统之一，这个美德需要我们每一个人做出努力和贡献自己的一份力量。现在正是厉行节俭的时期，但是在餐饮行业仍然有餐食浪费现象。食堂管理人员…
食堂承包管理之后厨职工岗位管理细则

伴随餐饮行业的蓬勃发展，餐饮行业的竞争也越来越激烈。每位食堂承包商想要在行业中立足，科学合理的餐饮管理才是其生存的根本。百灵鸟餐经过多年的经营实践，总结了很多…
哪家食堂承包公司业界口碑较好？

在日益激烈的饮食行业中，食堂承包是当下日趋成熟的餐饮经营模式，在众多的食堂承包商中，也存在这良莠不齐的情况，那么，哪家食堂承包公司在业界的口碑较好呢?北京百灵鸟餐…
食堂承包商应如何有效控制采购成本？

采购对原材料品质的好坏以及资金的周转都会产生影响。在采购过程中，食堂承包商该如何有效控制采购成本呢？ 1、首先食堂采购人员要计划周到，按需进行采购。并尽可能…
天气转冷，食堂承包商应如何做好食堂饭菜保温工作？

近期天气转冷，饭菜冷凉速度快，轻则会影响饭菜的品相和口味，秋季又是腹泻高发期，重则会引起身体不适，为保障就餐人员的饮食安全，食堂承包商该如何做好食堂饭菜保温工作？…